Beneficios y propiedades de las Ciruelas

Rojas, amarillas y negras. Cualquiera que escojas tiene la piel lisa y una carne muy jugosa, de un sabor dulzón, a veces ácido, y las puedes hallar en el mercado casi todo el verano. Y no hablamos de un concurso de modelos sino de una fruta modelo, las deliciosas ciruelas, dentro de las cuales se encuentra una variedad de ellas llamada Claudia, que destaca por ser muy dulce, considerada la reina de las ciruelas. La clase de ciruelas más popular es la Burbank.

Propiedades de las Ciruelas

Entre las propiedades nutritivas y curativas de las ciruelas encontramos que:

• Las ciruelas, en especial la ciruela pasa o seca, son ideales para combatir  estreñimiento y otros trastornos intestinales como divertículos.
• Ayudan a reducir el colesterol de la sangre.
• Contienen gran cantidad de potasio, lo que contribuye a eliminar líquidos corporales, evitando la molesta retención de líquidos.
• Protege contra problemas cardiovasculares.
• La ausencia de grasa, su gran riqueza en ácidos grasos y elevado contenido en potasio resulta muy importante para el tratamiento de la hipertensión arterial.
• El jugo de ciruela fresco es ideal para aliviar el estómago de empachos y mala digestión.
• Contienen cobre que reduce el riesgo de formación de coágulos en la sangre.
• Contienen boro, mineral que ayuda a las mujeres menopáusicas a retener estrógenos, hormona indispensable para la adecuada absorción del calcio.
• Es rica en fibra, fósforo, hierro, sodio, magnesio, agua, calcio, cobre, cinc, selenio, vitaminas A, C, B1, B2 y Niacina
• Tienen un efecto positivo en las concentraciones de ácidos biliares, lo que previene el cáncer de colon (1).

Ciruelas frescas

Poseen muy poca grasa, son ricas en vitamina C y A, y tienen un gran poder calórico. Su jugo es ideal para depurar el organismo, limpiar el hígado, los riñones, los intestinos y el efecto llega a notarse hasta la piel, pues recordemos que intestinos y organismo limpio es sinónimo de piel sana.  Es rica en antioxidantes, así que es rejuvenecedora y ayuda al desgaste prematuro de la piel (2).

Ciruelas pasas

Contiene más azúcar y esto pudiera favorecer los gases intestinales y la flatulencia. Sin embargo, la ciruela pasa es excelente para los intestinos y muy nutritiva. Se recomienda a los atletas y personas que realizan trabajos físicos pesados, asi como a los estudiantes, pues les da gran energía.

Las ciruelas pasas tienen más propiedades nutritivas que las frescas (más calorías y más contenido en nutrientes como fibra, vitaminas y minerales). Al perder humedad, las ciruelas pasas concentran sus propiedades y elementos naturales (3) (4).

Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 25/01/2020

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