Publicado: 19/12/2013 - Actualizado: 07/01/2021
Autor: Laura G. Garmendia
La naturaleza tiene el remedio para todo y nos brinda alimentos con grandes beneficios medicinales como la inulina de agave, que es un ingrediente o complemento alimenticio con una larga lista de beneficios para la salud. Gracias a la biotecnología, la inulina puede extraerse de la piña del agave azul, planta de donde se extrae la famosa bebida mexicana conocida como tequila.
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Propiedades y beneficios de la Inulina de Agave
La inulina posee extraordinarias propiedades medicinales y alimenticias como las que se mencionan a continuación:
- Tiene un alto contenido de fibra dietética, por lo que puede usarse para ayudar a los intestinos a evacuar correctamente los desechos y tóxicos acumulados en el intestino diariamente.
- Tiene un efecto prebiótico sobre el intestino, por lo que mejora la digestibilidad al favorecer el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas (1).
- La inulina tiene un gran contenido de FOS (Fructo-oligo-sacáridos), que son componentes que facilitan el correcto funcionamiento de los intestinos, estomago, etc., ya que estimulan la producción de bifidobacterias (bacterias constructivas) en el organismo.
- Es rica en fructanos, azúcares simples cuyas moléculas tienen, entre otras propiedades, interesantes propiedades en la salud, ya que actúan como carbohidratos no digestibles estimulando la actividad de bacterias benéficas y como fibra soluble, lo que propicia una mejor absorción de calcio y magnesio, ayudando a la correcta construcción ósea (2).
- Debido a su alto contenido en fibra, ayuda en la prevención del cáncer de colón y de estómago.
- Ayuda a bajar los triglicéridos y a regular el colesterol benéfico en el cuerpo, evitando la acumulación de colesterol nocivo.
- Disminuye y previene el riesgo de problemas del corazón y ataques cardiacos.
- Varios estudios revelan que, cuando está presente en la dieta durante un período prolongado, la inulina podría beneficiar a las personas con prediabetes para el equilibrio del azúcar en sangre y también en la pérdida de peso (3) (4).
¿Cómo tomar la Inulina de Agave?
Para consumir la inulina te recomendamos adquirirla en alguna tienda donde vendan productos orgánicos, ya que esta será de mucho mejor calidad. Por lo general la encontraras en polvo, el cual puedes preparar de la siguiente forma.
Usa una cucharada de polvo de inulina de agave en estas formas:
Tratamiento con inulina para tratar gastritis y colitis
En ayunas bebe un te de manzanilla y agrega una cucharada de polvo de inulina. Bebe caliente sin endulzar con nada. Si tienes gastritis o colitis es importante que no descuides los tiempos de comida, come a tus horas, y evita por el momento todo producto irritante como alcohol, vinagre, chocolate, picante, etc. Evita además el pan blanco y el azúcar refinada. Debes beber para este tratamiento 2 litros de agua al día, evitando todas las bebidas azucaradas o adicionadas con colorantes o químicos que solo dañan la salud. Debes beber agua pura o simple. Evita el estrés y trata de enfocar la vida de formas más pacíficas.
Tratamiento con inulina para tratar colesterol, bajar de peso o bajar triglicéridos
Bebe inulina en infusión de diente de león o boldo, en ayunas, con una cucharadita de inulina, diariamente. Evita en tu dieta todos los azúcares refinados incluyendo las harinas blancas y la leche de vaca, que solo generan tóxicos nocivos en el cuerpo y dañan el estómago. Tu dieta debe basarse en vegetales crudos y al vapor, y beber 2 litros de agua al dia. En la noche bebe otra infusión de boldo o diente de león con inulina.
Tratamiento con inulina para estreñimiento y cáncer de colón
Bebe infusión de linaza con una cucharada de inulina diariamente. Tu dieta debe basarse por dos días en comer solamente papaya y la infusión recomendada, así como 2 litros de agua pura en estos días. Después de esta dieta de dos días, ve incluyendo poco a poco vegetales ya sea crudos o al vapor en tu dieta, en jugos o ensaladas. No deberás comer nada de carnes rojas ni aves en un mes, ni harinas refinadas o azúcares blancos, tampoco embutidos de origen animal. El estreñimiento es un gran problema de salud ya que la acumulación de toxinas se eleva en el cuerpo al máximo. Es importante que evacues diariamente la materia fecal, 2 veces al dia minimo, si no es así se considera estreñimiento y debes practicar alguna dieta de regulación intestinal. El ejercicio es parte complementaria de esta dieta, ya que ayuda al tránsito y movilización de los intestinos y a recoger y evacuar toxinas que se van quedando en el cuerpo.
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Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 07/01/2021
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