• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Salud Natural

Vida saludable y tips sobre Belleza

Navegación principal

Salud Natural

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Belleza y Salud
  • Enfermedades
  • Medicina Natural
  • Alimentos y cocina Sana
  • Aceites Esenciales
  • Crianza natural y Embarazo
  • Energías y Minerales
  • Poder de la mente
  • Salud Natural de la A a la Z
  • Todos los Temas

El Yodo en la Dieta

  • Abdomen y Cintura modelo (segunda parte)
  • Mitos y Verdades sobre los Alimentos Orgánicos

Publicado: 22/02/2010 - Actualizado: 27/03/2020

Autor: Laura G. Garmendia

El yodo es un mineral indispensable para el proceso de conversión de los alimentos en energía (proceso metabólico de las células). Es un mineral importante para el buen funcionamiento de la  tiroides y la producción de las hormonas tiroideas.

El Yodo en la Dieta

Contenidos

  • Fuentes de yodo en la dieta 
  • Carencia o exceso de yodo en la dieta
  • Dieta balanceada en Yodo
  • ¿Es mejor la sal mar o la sal yodada? 

Fuentes de yodo en la dieta 

  • Sal yodada (sal de cocina) o sal de mar (veáse nota al final) o condimentos con yodo.
  • Mariscos (salmón, atún, bacalao, róbalo, abadejo son buenas fuentes)
  • El alga marina Kelp o parda, es un vegetal marino muy común con alto contenido. Si se toman algas es mejor utilizar las algas que tienen un contenido uniforme de yodo como la y amencionada kelp (kombu) o la hijiki.
  • Si toma suplementos de este mineral, se debe consumir entre 100 y 150 microgramos al día, para alcanzar una ingestión total de entre 150 y 200 microgramos (o checa abajo tabla adecuada de consumo de yodo por edades).
  • Las plantas y vegetales que crecen en suelos ricos en yodo son muy buenas fuentes de este nutriente. Incrementar el consumo de ensaladas frescas o jugos de vegetales puede ayudar a evitar la carencia de este mineral.

Carencia o exceso de yodo en la dieta

La deficiencia de yodo en la dieta puede deberse a la falta de yodo en el suelo. Si esta deficiencia persiste durante algunos meses, puede dar origen al bocio hipotiroidismo. Cuando no hay yodo, las células tiroideas y la glándula tiroides aumentan de tamaño, afección conocida como bocio endémico (1).

La deficiencia de yodo es más frecuente en las mujeres que en los hombres, sobre todo en mujeres embarazadas. Tomar el yodo adecuado ayuda a prevenir un tipo de retardo mental y físico llamado cretinismo, una afección no muy común ya que por lo general es difícil que los niveles de yodo bajen en la dieta. Por otro lado, el exceso de yodo en la dieta puede disminuir el funcionamiento de la glándula tiroides (2).

Dieta balanceada en Yodo

Para que pueda ser bien administrado en el cuerpo, es necesaria una dieta balanceada, y consumir más o menos 1/4 de cucharadita diaria de al yodada, la cual proporciona 95 microgramos de yodo. Consumir mariscos y pescados también es una buena opción, ya que, además de ser ricos en nutrientes, los mariscos suministran dosis de calidad de este mineral.

Las recomendaciones del Comité de Nutrición y Alimentos del Instituto de Medicina (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine) para consumos adecuados se establecen en la siguiente lista (3):

Consumo recomendado para Bebés:

  • 0 – 6 meses: 110 microgramos por día (mcg/día).
  • 7 – 12 meses: 130 mcg/día

Consumo recomendado para Niños:

  • 1 – 3 años: 90 mcg/día.
  • 4 – 8 años: 90 mcg/día.
  • 9 – 13 años: 120 mcg/día

Consumo recomendado para Adolescentes y adultos:

  • hombres de 14 en adelante: 150 mcg/día.
  • Mujeres de 14 en adelante: 150 mcg/día

Las recomendaciones específicas para el consumo adecuado dependen de la edad, el sexo y otros factores. Las mujeres embarazadas, por ejemplo, o en periodo de lactancia, necesitan cantidades mayores, si no se cuida esto podrían padecer complicaciones en su embarazo, entre las cuales podría ocasionar lesiones cerebrales en el feto y los lactantes.

En algunos países la deficiencia de este mineral en las personas es más alta que en otros países. En Europa existen países donde una parte considerable de la población está expuesta a la falta de yodo. En España, alrededor de un 20% de los niños padece alguna vez carencias de este mineral.

¿Es mejor la sal mar o la sal yodada? 

Es un mineral activo en la sal de mar, con muchos más beneficios que la sal común de mesa, la cual repercute favorablemente sobre la glándula tiroides, sin encerrar ninguno de los problemas que ocasiona el yodo extraído por métodos químicos.

  • Menú de 3 días para Bajar de Peso rápido y combatir Celulitis
    MAS EN SALUD NATURAL
    Menú de 3 días para Bajar de Peso rápido y combatir Celulitis

Los bromuros de la sal de mar contribuyen a calmar los nervios sin debilitar el sistema nervioso. Además, esta sal contiene sustancias útiles y elementos catalizadores como oro, cobre, níquel, cobalto, etc.

La sal de mar (sin refinar) es de gran ayuda para combatir los trastornos glandulares o nerviosos por alguna deficiencia. Esta puede emplearse mediante baños de agua salada de mar,  en agu acaliente y con algas marinas. Se puede preparar emplastos de lagas y sal marina para cauterizar y sanar heridas rápidamente, para evitar infecciones, acabar con el herpes labial y ayudar a la piel a sanar.

Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 27/03/2020 linkedin

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

(1 votos, media: 5,00 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Laura G. Garmendia

Articulista, conferenciante y reconocida experta en todo lo referente a remedios naturales, terapias alternativas y cómo llevar una vida saludable en plenitud. En Salud Natural nos ofrece su sabiduría y consejos, a través de los cuales podemos descubrir nuevos planteamientos de vida y formas de enfrentarnos a nuestras enfermedades y padecimientos. En sus artículos encontrarás experiencias, tips y consejos que te ayudarán en tu vida diaria. Este es su Linkedin.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • Comer de todo para bajar de peso Comer de todo para bajar de peso Adelgazar sin dejar de comer parece un ideal imposible pero… ¿Por qué no? Hay muchas personas [...]
  • Campo magnético: los colores luminosos del aura Campo magnético: los colores luminosos del aura El ruso Kirlian, en el año de 1939, descubrió, mientras trabajaba en un laboratorio electro-terapeutico, [...]
  • El hierro en la alimentación El hierro en la alimentación El hierro es un mineral que no debe faltar en tu dieta. Este es un [...]

Estás aquí: Salud Natural » Energías y Minerales » El Yodo en la Dieta

Todo sobre Energías y Minerales

  • Circulación sanguínea. Cómo mejorara la Calidad de la Sangre Circulación sanguínea. Cómo mejorara la Calidad de la Sangre La sangre no sólo es la encargada de transportar y almacenar nutrientes, sino que también [...]
  • Respiración saludable: la importancia de respirar bien. Yoga y Pranayama Respiración saludable: la importancia de respirar bien. Yoga y Pranayama Hola a tod@s! Esta semana quería hablaros sobre la respiración saludable ya que es uno [...]
  • Glándula Pineal: Qué es y cuáles son sus funciones en el  organismo Glándula Pineal: Qué es y cuáles son sus funciones en el organismo La glandula pineal (epífisis) se encuentra justo en medio del cerebro, situada en la parte [...]
  • Flúor en la dieta: beneficios, toxicidad y más Flúor en la dieta: beneficios, toxicidad y más Un buen balance de minerales en la dieta es indispensable para que el cuerpo este [...]
  • Cobre: propiedades y bondades en la salud y belleza Cobre: propiedades y bondades en la salud y belleza El cobre es un metal brilloso de color anaranjado-rojizo, el cual, junto con la plata [...]

Copyright © 2023 · Salud Natural
   
Aviso legal  Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Temas de Salud y Belleza
Los servicios, el contenido y los productos de nuestro sitio web son sólo para fines informativos. Salud Natural no proporciona consejo médico, diagnóstico o tratamiento