• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Salud Natural

Vida saludable y tips sobre Belleza

Navegación principal

Salud Natural

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Belleza y Salud
  • Enfermedades
  • Medicina Natural
  • Alimentos y cocina Sana
  • Aceites Esenciales
  • Crianza natural y Embarazo
  • Energías y Minerales
  • Poder de la mente
  • Salud Natural de la A a la Z
  • Todos los Temas

El Yodo en la Dieta

  • Plátano y Palta (aguacate) para Mejorar el Ánimo y reducir el Cansancio
  • El Potasio en la Dieta

Publicado: 22/02/2010 - Actualizado: 27/03/2020

Autor: Laura G. Garmendia

El yodo es un mineral indispensable para el proceso de conversión de los alimentos en energía (proceso metabólico de las células). Es un mineral importante para el buen funcionamiento de la  tiroides y la producción de las hormonas tiroideas.

El Yodo en la Dieta

Contenidos

  • Fuentes de yodo en la dieta 
  • Carencia o exceso de yodo en la dieta
  • Dieta balanceada en Yodo
  • ¿Es mejor la sal mar o la sal yodada? 

Fuentes de yodo en la dieta 

  • Sal yodada (sal de cocina) o sal de mar (veáse nota al final) o condimentos con yodo.
  • Mariscos (salmón, atún, bacalao, róbalo, abadejo son buenas fuentes)
  • El alga marina Kelp o parda, es un vegetal marino muy común con alto contenido. Si se toman algas es mejor utilizar las algas que tienen un contenido uniforme de yodo como la y amencionada kelp (kombu) o la hijiki.
  • Si toma suplementos de este mineral, se debe consumir entre 100 y 150 microgramos al día, para alcanzar una ingestión total de entre 150 y 200 microgramos (o checa abajo tabla adecuada de consumo de yodo por edades).
  • Las plantas y vegetales que crecen en suelos ricos en yodo son muy buenas fuentes de este nutriente. Incrementar el consumo de ensaladas frescas o jugos de vegetales puede ayudar a evitar la carencia de este mineral.

Carencia o exceso de yodo en la dieta

La deficiencia de yodo en la dieta puede deberse a la falta de yodo en el suelo. Si esta deficiencia persiste durante algunos meses, puede dar origen al bocio hipotiroidismo. Cuando no hay yodo, las células tiroideas y la glándula tiroides aumentan de tamaño, afección conocida como bocio endémico (1).

La deficiencia de yodo es más frecuente en las mujeres que en los hombres, sobre todo en mujeres embarazadas. Tomar el yodo adecuado ayuda a prevenir un tipo de retardo mental y físico llamado cretinismo, una afección no muy común ya que por lo general es difícil que los niveles de yodo bajen en la dieta. Por otro lado, el exceso de yodo en la dieta puede disminuir el funcionamiento de la glándula tiroides (2).

Dieta balanceada en Yodo

Para que pueda ser bien administrado en el cuerpo, es necesaria una dieta balanceada, y consumir más o menos 1/4 de cucharadita diaria de al yodada, la cual proporciona 95 microgramos de yodo. Consumir mariscos y pescados también es una buena opción, ya que, además de ser ricos en nutrientes, los mariscos suministran dosis de calidad de este mineral.

Las recomendaciones del Comité de Nutrición y Alimentos del Instituto de Medicina (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine) para consumos adecuados se establecen en la siguiente lista (3):

Consumo recomendado para Bebés:

  • 0 – 6 meses: 110 microgramos por día (mcg/día).
  • 7 – 12 meses: 130 mcg/día

Consumo recomendado para Niños:

  • 1 – 3 años: 90 mcg/día.
  • 4 – 8 años: 90 mcg/día.
  • 9 – 13 años: 120 mcg/día

Consumo recomendado para Adolescentes y adultos:

  • hombres de 14 en adelante: 150 mcg/día.
  • Mujeres de 14 en adelante: 150 mcg/día

Las recomendaciones específicas para el consumo adecuado dependen de la edad, el sexo y otros factores. Las mujeres embarazadas, por ejemplo, o en periodo de lactancia, necesitan cantidades mayores, si no se cuida esto podrían padecer complicaciones en su embarazo, entre las cuales podría ocasionar lesiones cerebrales en el feto y los lactantes.

En algunos países la deficiencia de este mineral en las personas es más alta que en otros países. En Europa existen países donde una parte considerable de la población está expuesta a la falta de yodo. En España, alrededor de un 20% de los niños padece alguna vez carencias de este mineral.

¿Es mejor la sal mar o la sal yodada? 

Es un mineral activo en la sal de mar, con muchos más beneficios que la sal común de mesa, la cual repercute favorablemente sobre la glándula tiroides, sin encerrar ninguno de los problemas que ocasiona el yodo extraído por métodos químicos.

  • Candidiasis: sus causas, remedios naturales y algo más
    MAS EN SALUD NATURAL
    Candidiasis: sus causas, remedios naturales y algo más

Los bromuros de la sal de mar contribuyen a calmar los nervios sin debilitar el sistema nervioso. Además, esta sal contiene sustancias útiles y elementos catalizadores como oro, cobre, níquel, cobalto, etc.

La sal de mar (sin refinar) es de gran ayuda para combatir los trastornos glandulares o nerviosos por alguna deficiencia. Esta puede emplearse mediante baños de agua salada de mar,  en agu acaliente y con algas marinas. Se puede preparar emplastos de lagas y sal marina para cauterizar y sanar heridas rápidamente, para evitar infecciones, acabar con el herpes labial y ayudar a la piel a sanar.

Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 27/03/2020 linkedin

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

(1 votos, media: 5,00 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Laura G. Garmendia

Articulista, conferenciante y reconocida experta en todo lo referente a remedios naturales, terapias alternativas y cómo llevar una vida saludable en plenitud. En Salud Natural nos ofrece su sabiduría y consejos, a través de los cuales podemos descubrir nuevos planteamientos de vida y formas de enfrentarnos a nuestras enfermedades y padecimientos. En sus artículos encontrarás experiencias, tips y consejos que te ayudarán en tu vida diaria. Este es su Linkedin.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • Respiración saludable: la importancia de respirar bien. Yoga y Pranayama Respiración saludable: la importancia de respirar bien. Yoga y Pranayama Hola a tod@s! Esta semana quería hablaros sobre la respiración saludable ya que es uno [...]
  • La Banana, una recomendada fruta La Banana, una recomendada fruta La banana es una fruta muy completa, energética, rica en fibra, y en muchos otros [...]
  • Colitis: consejos prácticos para el síndrome del intestino o cólon irritable Colitis: consejos prácticos para el síndrome del intestino o cólon irritable El síndrome del intestino o colon irritable o mejor conocido como colitis es un problema [...]

Estás aquí: Salud Natural » Energías y Minerales » El Yodo en la Dieta

Todo sobre Energías y Minerales

  • Triptófano: el aminoácido del placer Triptófano: el aminoácido del placer El triptófano es uno de los 20 aminoácidos esenciañes incluidos en el código genético. Se [...]
  • ¿Buscas razones para Practicar Yoga? Te doy 5 ¿Buscas razones para Practicar Yoga? Te doy 5 En este primer post sobre practicar yoga me gustaría hablaros de las razones por las [...]
  • Cómo perder peso rápido y fácil Cómo perder peso rápido y fácil Perder peso no tiene porque ser una tarea ardua, difícil ni complicada. Hay algunos secretos [...]
  • Flores de Bach para deshacernos de la Rabia y el Odio: Holly Flores de Bach para deshacernos de la Rabia y el Odio: Holly En el sistema floral de Bach,  Holly (Acebo) es la flor que representa  el amor [...]
  • Obesidad debida a la ansiedad por comer, el estrés o la inseguridad Obesidad debida a la ansiedad por comer, el estrés o la inseguridad Uno de los mayores problemas en las personas con obesidad es que, bajo situaciones de [...]

Copyright © 2023 · Salud Natural
   
Aviso legal  Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Temas de Salud y Belleza
Los servicios, el contenido y los productos de nuestro sitio web son sólo para fines informativos. Salud Natural no proporciona consejo médico, diagnóstico o tratamiento