Publicado: 26/10/2015 - Actualizado: 12/10/2018
La hernia hiatal o hernia de hiato, se presenta cuando una porción del estómago se extiende más allá del torax al sobrepasar un músculo conocido como diafragma.
Se trata de una afección común en personas mayores de 50 años y algunos factores que pueden propiciar su desarrollo son la obesidad, la edad, así como el consumo de tabaco.
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Hernia de hiato y reflujo gastroesofágico
Uno de los principales y más molestos síntomas de la hernia hiatal, es el reflujo ácido o regurgitación, dejando una sensación de ardor que va desde la boca del estómago hasta nuestra garganta.
El reflujo gastroesofágico puede ser un síntoma muy molesto, y a menudo es el síntoma que lleva al diagnóstico de la hernia hiatal. Aunque muchas personas recurren al uso de antiácidos para calmar las molestias asociadas con el reflujo no es lo más recomendable, puesto que se altera la digestión y podrían ocultarse otros síntomas, por ello, lo más indicado es seguir las instrucciones de nuestro médico y tratar de evitar el abuso de antiácidos.
Recomendaciones generales
Existen medicamentos para fortalecer los músculos que evitan que ocurra el reflujo, y también existe la cirugía para remediar la hernia de hiato, no obstante, llevar una dieta apropiada, y seguir algunas recomendaciones, puede ayudarnos a combatir el reflujo gastroesofágico.
- Pierde peso si existe sobrepeso u obesidad
- Evita las comidas abundantes, es conveniente fraccionar nuestra toma de alimentos en comidas más pequeñas durante el día, es decir, 5 tiempos de comida más ligeros, en lugar de sólo 3 abundantes.
- Evita acompañar tus comidas con bebidas, puedes tomar líquidos media hora antes de la toma de alimentos o incluso durante el día, pero no junto a los alimentos.
- Evita las comidas líquidas o abundantes en caldo, ya que estas pueden favorecer el reflujo.
- No tomes siestas o te recuestes después de comer, espera al menos 1 hora antes de acostarte y preferentemente dos horas.
- Procura no agacharte después de comer
- Levanta tu cama 5 a 10 centímetros en la parte de la cabecera, puede ser con ayuda de tabiques o un ladrillo, de esta forma la gravedad impedirá el reflujo.
- Trata de no hacer una actividad física inmediatamente después de comer.
Alimentos recomendados para hernia hiatal y reflujo
Una dieta para mejorar el reflujo debe ser de fácil digestión y sin irritantes preferentemente, por lo que los siguientes alimentos son los más recomendables.
Cereales integrales: Son los que están hechos con el grano entero, aportan más fibra que sus versiones refinadas, lo que facilitará nuestra digestión, algunos ejemplos de cereales integrales son el arroz integral, el pan integral y la pasta integral.
Verduras: Se aconsejan casi todas y preferentemente crudas o con muy poca cocción, como las verduras al vapor. Se deben evitar las verduras ácidas e irritantes como el tomate, y el chile o los pimientos.
Frutas: La mayoría de las verduras se pueden consumir sin problemas, a excepción de los cítricos como la naranja, kiwi, pomelo o piña, aunque algunas personas pueden tolerarlas sin problemas.
Legumbres: Son rica fuente de fibra, por lo que su consumo es recomendable, se aconseja remojar y eliminar el agua de remojo antes de su cocción para eliminar los factores anti nutritivos.
Carnes magras: Se pueden consumir los cortes de carne con menos grasa, y la carne blanca es más recomendable como el pollo y pescado.
Por último las bebidas para consumir durante el día son, el agua natural, y las infusiones que promueven una buena digestión, como la de manzanilla.
Alimentos prohibidos
Algunos alimentos pueden provocar reflujo o bien agravarlo, por lo que debemos tratar de evitarlos, también hay alimentos que relajan el esfínter esofágico inferior, es decir, un anillo de músculos que impide que el bolo alimenticio retorne por el esófago.
Menta: En todas sus presentaciones, como té, caramelos, etc, puede ser perjudicial, ya que relaja el esfínter esofágico inferior dando como resultado el reflujo.
Frutas cítricas: Pueden ser mal toleradas por personas con reflujo gastroesofágico, resultando irritantes, evitar el limón, naranjas, pomelo, entre otros si has notado que molestias tras su consumo.
Condimentos irritantes: La pimienta, el chile, y las comidas muy condimentadas y picantes pueden agravar el reflujo, por lo que debemos limitar su consumo.
Comidas grasosas: Las carnes ricas en grasa, como embutidos se deben evitar, así como las preparaciones que incluyan demasiada grasa, tales como los fritos, los rebozados, o estofados que requieran de mucho aceite. Métodos de cocción más aconsejables son los hervidos, al vapor, asados o al horno.
Bebidas carbonatadas: Las gaseosas, y bebidas carbonatadas se desaconsejan en general.
Chocolate: Al igual que la menta, el chocolate posee sustancias que pueden relajar el esfínter gastroesofágico inferior, dando como resultado el reflujo.
Bebidas ricas en cafeína: Los refrescos, bebidas estimulantes y el café pueden ser muy irritantes y poco aconsejables en el tratamiento de reflujo gastroesofágico.
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Nunca he entendido muy bien este padecimiento que tienen algunos de mis familiares y ahora con este articulo ademas de quedarme mucho màs claro, creo que puedo ayudarles transmitiendoles esta informaciòn.
Hola Luciana, cabe mencionar que el reflujo gastroesofágico no siempre se presenta por la hernia hiatal, a veces puede ser por una mala alimentación y es importante corregir, saludos!
Frente a este problema de salud como es la hernia hiatal creo importante tomar en cuenta la dieta que sugieres, pero me gustaría saber porque suprimir el tomate así como los cítricos, con que otros alimentos podemos suplirlos, porque los cítricos nos previene de enfermedades respiratorias así como contribuye a mantener un sistema inmunológico favorable.
He visto casos en pacientes con este inconveniente que a la hora de comer requieren tomar líquidos para pasar la comida, sino tienden a atorarse. Es posible ayudarse con alimentos naturales para disminuir la hernia. Me gustaría información al respecto.
Hola Yvette, los cítricos pueden evitarse en exceso, pero hay otras fuentes de vitamina C en la dieta como diversas verduras, además, las personas a veces toleran algunos cítricos, por eso es importante verificar que alimento sí toleramos y cual no, en cuanto a beber líquidos con los alimentos, en realidad no debe ser indispensable, pues con una buena masticación, no debería haber este problema que mencionas, saludos!
Cordial saludo para grupo Bio-Manantial gracias por dar educación tan necesario para la vida humana saludos para el grupo de estudiantes y o profesionales que imparten maravillas recetas gracias de verdad. mi consulta en especial es para como controlar DIABETES IN-MOTIVA creo curar es imposible si. gracias por su atención prestada.
Hola Cecilio, sí ha habido casos de curación de diabetes, en el sentido de que se revierte y la persona puede consumir azúcares con moderación, para prevenir que vuelva a desarrollarse la diabetes, pero, para conseguir un verdadero control de diabetes, lo más importante, no es tomar medicamentos, sino cuidar nuestra dieta, y ser muy estrictos con ella, aquí te recomiendo el siguiente artículo:
https://www.salud-natural.com/diabetes-sus-causas-y-remedios-naturales/
saludos!
LAs hernias son la consecuencia de una vida con demsiado estres, con una sensaci´pn de no ser suficiente, de estar cargando responsabilidades ajenas y de preocupaciones fuertes. Esto, aunado a la dieta, que a veces nada ayuda cuando comemos harinas en exceso, leche de vaca que causa demsiados problemas de salud, abuso de carne y condimentos.
La mejor froma de sanar es con dieta, la papaya es super relajante, he visto sanar mis pacientes con dos dias de dieta a papaya y luego el trabajo emocional, en verdad es una alegri aver comoel cuerpo responde favorablemente a la terapia de desahogo emocional junto con la dieta.
Efectivamente siguiendo los consejos n lor tendrás ninguna molestia,pues yo puedo dar fe.
Muchas gracias Juan, por compartir tu experiencia con nosotros, me laegra mucho saber que has mejorado, saludos!!
Para mi caso particular tengo problemas con el chocolate y el café ya que son mis bebidas favoritas. Según tu información, el té también quedaría por fuera de los alimentos para personas con problemas de reflujo; ¿es recomendable tomar aromáticas, y más si son aromáticas de sabores? A veces me cuesta trabajo tragar saliva, ¿esto tiene algo que ver con el reflujo? Saludos!
Es posible que se toleren algunos tés de forma ocasional, pero dependerá del tipo de té, por ejemplo el de menta es rara vez tolerado con reflujo, en cuanto a tragar saliva, sí, es un síntoma porque la mucosa del esófago a diferencia de nuestro estómago, no está preparado para lidiar con los ácidos estomacales, y se irrita, ocasionando que se inflame, sea doloroso tragar, o hasta dolores de garganta y tos recurrente, si no se atienden bien, puede derivar en problemas más serios, por eso es importante, seguir las recomendaciones dietéticas para evitar que el reflujo siga ocurriendo, saludos y éxito!
Hace 20 años detectaron la hernia hiatal causada por medicamentos por cirugía de columna y cervicales. Continué con problemas y cirugías de cataratas, hace dos años removieron vesícula biliar raspando el hígado estuve muy grabe, en junio me encontraron la bacteria pilory y tres pólipos que removieron del colon (no fueron cancerosos ) y úlcera estomacal. Tengo por consiguiente, gastritis, colitis y dupdenitis. Regresó el padecimiento de hernia, sobre todo por estrés debido a tantos problemas de salud y malas noticias de mi mamá con cáncer, después del fallecimiento de mi hermana hace un año de lo mismo y yo vivo fuera de México; lo peor, no cuento con seguro para gastos médicos . No tengo idea que debo hacer ya que no puedo comer porque me quema esófago hasta estomago. El Dr me pidió no comer por 3 dias y solo bebe agua, agua de arroz y arroz con jugo de limón molido en la licuadora, Nexium de 20mg, Sucrafalto y Tramadol para dolor y dormir porque no puedo. No se que alimentos comer ya que me causan dolor. Agradecería ayuda. Muchas gracias.
tengo reflujo, y hernia hiatal, tambien gastritis cronica, estoy con pruebas, esta semana me van hacer una mamometria, haber el resultado, espero encuentren por donde viene este reflujo. gracias por la informacion de BIOMANANTIAL