Beneficios de las Bayas del Goji. Propiedades nutritivas y rejuvenecedoras

Las bayas del Goji son unas frutitas más bien dulces, del tamaño de una uva pequeña pero de color rojo encendido, se venden por lo general desecadas y se pueden encontrar distintas variedades. Estas bayas tienen un alto contenido de antioxidantes naturales , por lo que son altamente recomendados en dietas no sólo de salud sino de belleza. Esta fruta proviene de un arbusto que mide aproximadamente  4, 50 metros y crece  en los valles del Himalaya (en el Tibet) a unos 4.000 metros de altitud (1).

Estas bayas tienen muchas propiedades nutritivas y aplicaciones en la medicina.
Propiedades y contenido nutricional:

• Poseen alto nivel de omegas (antioxidantes naturales), esteroles y polisacáridos que disminuyen la presión arterial, el colesterol (impiden que se oxide).
• Son ricas en proteínas vegetales.
• Ricas en antioxidantes naturales como los carotenoides, zeaxantina (2).
• Con alto contenido en vitamina C, Selenio, Zinc.
• Poseen gran cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos (110 mg. de calcio, 1130 mg. de potasio, 8 mg. de hierro, cromo, níquel, cobre, manganeso, cobalto, fósforo y germanio).
• Ricas en ácidos grasos omega 3 y omega 6.
• Contiene mucha fibra batural.
• Contienen un 20 % de carbohidratos.

Aplicaciones de las bayas de Goji en la salud y belleza:

• Disminuyen la fatiga y aumenta nuestro nivel de energía.
• Es una fruta ideal para deportistas o personas convalecientes.
• Muy útiles para proteger la vista.
• Muy efectivas para tratar afecciones de la piel.
• Previenen enfermedades cardiovasculares.
• Disminuyen la presión arterial.
• Combaten colesterol.
• Refuerzan y mantienen la salud del sistema inmune.
• Ayudan a tratar problemas de próstata, ya que poseen Beta-sitosterol, que es un esterol vegetal que ayuda a desinflamar y puede mejorar incluso la hiperplasia benigna de próstata.
• Mantienen buena salud genera,l ya que pueden neutralizar los radicales libres. Son convenientes en dietas de pacientes con cáncer que reciben quimio o radio.
• Ayudan a equilibrar los niveles de glucosa o azúcar en sangre, hacen más eficaz el trabajo de la insulina en el cuerpo. Por esto, se recomienda en dietas de personas con diabetes y personas con síndrome metabólico.
• Puede aumentar el deseo sexual, ya que se cree que las bayas del Goji regulan levemente los niveles de testosterona.
• Ayudan a bajar de peso, ya que regula nuestros niveles de glucosa, lo que favorece la sensación de saciedad en el cuerpo y se quemen más eficazmente las  grasas (3).

Modo de consumo de las Bayas de Goji

Las Bayas de Goji se pueden comer como cualquier fruta, agregándola ya sea al licuado, al jugo o al cereal o yogurt. Combinada con la naranja y el arándano se hace una poderosa ensalada antioxidante. Se pueden además emplear para hacer infusiones, tisanas, aguas frescas y hasta para elaborar salsas, aderezos y postres de todo tipo (4).

Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 16/02/2020

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