• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Salud Natural

Vida saludable y tips sobre Belleza

Navegación principal

Salud Natural

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Belleza y Salud
  • Enfermedades
  • Medicina Natural
  • Alimentos y cocina Sana
  • Aceites Esenciales
  • Crianza natural y Embarazo
  • Energías y Minerales
  • Poder de la mente
  • Salud Natural de la A a la Z
  • Todos los Temas

Alcachofa para adelgazar: propiedades diuréticas y usos

  • Excesos que son malos y no conocías. Por qué no abusar del agua o el té
  • Combatir la Acidez de Estómago: Remedios y Consejos

Publicado: 15/02/2010 - Actualizado: 17/03/2020

Autor: Laura G. Garmendia

La alcachofa o Cynara scolymus L. es una planta usada como alimento y que está considerada, además, una planta medicinal. La alcachofa tiene numerosos componentes terpeúticos y diuréticos, por lo que está dotada de muchos beneficios y propiedades muy favorables para la salud y belleza (1).

Esta planta perenne, rica en proteínas y fibra, se cultiva en climas cálidos en muchas partes del mundo, aunque es más común encontrarla en el Mediterráneo, donde germina la mayoría de los meses del año (2).

En este artículos veremos algunas de las propiedades y usos de la alcachofa para adelgazar.

Alcachofa para adelgazar: Propiedades y usos

Contenidos

  • Alcachofa para adelgazar: Propiedades y aplicaciones
  • ¿Cómo consumir la Alcachofa?
  • La Alcachofa en la cocina
  • Receta de Alcachofas con nata y almendras

Alcachofa para adelgazar: Propiedades y aplicaciones

  • ALCACHOFA PARA ADELGAZAR: las alcachofas son una verdura ideal para perder peso y quemar grasas extras ya que posee una gran cantidad de propiedades que colaboran con la función digestiva, lo cual facilita perder kilos de más. Tiene bajo contenido calórico y alto en agua, propiedades que la hace un vegetal ideal en dietas para bajar de peso o control del colesterol y de sus enfermedades relacionadas (3).
  • COLESTEROL: ayuda a proporcionar los ácidos necesarios para reducir el nivel de colesterol en la sangre, disminuyendo la presión arterial y previniendo, como se ha dicho, la arterioesclerosis y posibles enfermedades coronarias (4). 
  • DIGESTIÓN: favorece la rápida digestión y la eliminación de grasas.
  • DEPURATIVA: ayuda a eliminar adherencias y toxinas en los intestinos y sangre, ya que es rica Fitoesteroles, una sustancia que ayudan a restringir la absorción de colesterol a nivel intestinal y de esa manera impiden su acumulación en el organismo.
  • HIGADO: colabora con la función hepática, se utiliza para curar enfermedades vinculadas a este importante órgano como la cirrosis, intoxicación, hepatitis), ictericia, etc.
  • RIÑONES: tiene propiedades diuréticas y depurativas para los riñones, ya que es rica en Cinarina, sustancia que estimula la secreción de bilis por parte de la vesícula, mejorando de esta manera el metabolismo graso y aumentando la  lipólisis (degradación de ácidos grasos) orgánica. Esta sustancia, además, ejerce un efecto diurético, estimulando al riñón y de esa forma, ayuda a eliminar el exceso de líquidos.
  • DIABÉTICOS: contiene Inulina, una hormona parecida a la insulina, la cual ayuda a mantener estables los niveles de glucemia en sangre. Esta propiedad la convierte en un alimento muy recomendable para los diabéticos ya que disminuye en nivel de azúcar en sangre. Para esto, se puede tomar un vasito de infusión de alcachofa al día, o tomar en cápsulas.
  • ARTRITIS Y GOTA: ayuda a eliminar liquido y con ellos toxinas y mayormente en el ácido úrico, por lo que es recomendable en personas que padecen enfermedades circulatorias, gota, artritis.
  • SEQUEDAD EN LOS OJOS: su uso externo permite fortalecer los ojos y disminuir la sequedad.

¿Cómo consumir la Alcachofa?

De preferencia cruda, en ensaladas, para aprovechar sus cualidades. Para dietas de adelgazamiento o para perder peso, lo normal es tomar alcachofa en cápsulas o pastillas.

La Alcachofa en la cocina

A continuación una receta para que puedas beneficiarte de la alcachofa para adelgazar:

Esta receta rinde para 4 porciones, te tardarás más o menos 20 minutos en hacerla. Te aporta más o menos 360 calorías por porción, y es muy sencilla de hacer.

Receta de Alcachofas con nata y almendras

Ingredientes de la receta:

• 3 alcachofas
• 1 lechuga
• 75g de almendras
• 200g de nata líquida para montar
• 5 cl de aceite de hierbas aromáticas
• 50g de harina integral
• 2 limones
• Sal
• Pimienta

  • 7 Consejos para Dejar de Comer Carne
    MAS EN SALUD NATURAL
    7 Consejos para Dejar de Comer Carne

Preparación de la receta de alcachofas con nata y almendras: 

  1. Lava y corta las alcachofas: Elimina las primeras hojas de las alcachofas y lávalas. A continuación, pártelas en rodajas muy finas con un chuchillo afilado. Rocíalas con el zumo de los limones para evitar que se oxiden.
  2. Cuece las verduras: En una olla con agua hirviendo, añade la harina disuelta en un poco de agua y las rodajas de alcachofas. Deja hervir por espacio de 10 o 15 minutos. Escurre y deja enfriar. No cuezas mucho para conservar propiedades.
  3. Prepara la bandeja: En una bandeja plana dispón las hojas de lechuga cubriendo todo el fondo. A continuación, pon las alcachofas sobre la lechuga y esparce por encima las almendras troceadas. Rectifica de sal y pimienta y aliña con el aceite.
  4. Monta la nata: Bate la nata líquida con un batidor eléctrico hasta que quede totalmente montada y ponla encima de las alcachofas. Decora con cualquier hierba aromática.

NOTA: las alcachofas al horno o a las brasas, bañadas en aceite de oliva resultan profundamente deliciosas y medicinales, por las propiedades de la misma y del aceite de oliva. Puedes agregar a este platillo tofu o jocoque seco, el cual aumentará su valor nutritivo.

Espero que os haya servido este artículo sobre la alcachofa para adelgazar, sus usos y propiedades y, si creéis que podéis aportar algo más, no dudéis en compartirlo con nosotros en vuestros comentarios.

Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 17/03/2020 linkedin

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

(2 votos, media: 3,00 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Laura G. Garmendia

Articulista, conferenciante y reconocida experta en todo lo referente a remedios naturales, terapias alternativas y cómo llevar una vida saludable en plenitud. En Salud Natural nos ofrece su sabiduría y consejos, a través de los cuales podemos descubrir nuevos planteamientos de vida y formas de enfrentarnos a nuestras enfermedades y padecimientos. En sus artículos encontrarás experiencias, tips y consejos que te ayudarán en tu vida diaria. Este es su Linkedin.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • Cómo Eliminar el Mal Aliento: Cítricos para la Halitosis Cómo Eliminar el Mal Aliento: Cítricos para la Halitosis El mal aliento o halitosis tiene varias causas. El mal aliento puede ser causado por [...]
  • Enuresis nocturna o niños que mojan la cama: Causas y Remedios Naturales Enuresis nocturna o niños que mojan la cama: Causas y Remedios Naturales La Enuresis es la micción incontrolada después de los 4 o 5 años de edad. [...]
  • Microcirugía Ocular. Descubre sus ventajas y di adiós a las lentes Microcirugía Ocular. Descubre sus ventajas y di adiós a las lentes ¿Sabías que actualmente son cientos las personas que corrigen su visión con una cirugía ambulatoria [...]

Estás aquí: Salud Natural » Alimentos y cocina Sana » Alcachofa para adelgazar: propiedades diuréticas y usos

Todo sobre Alimentos y cocina Sana

  • Propiedades del Germinado de Trigo (Wheat-Grass) Propiedades del Germinado de Trigo (Wheat-Grass) El germinado de trigo tiene la apariencia del pasto, y este conjunto de plántulas provienen [...]
  • Artritis Reumatoide: consejos de salud y dieta recomendada Artritis Reumatoide: consejos de salud y dieta recomendada La artritis reumatoide es una dolencia del sistema inmunológico que no se debe confundir con [...]
  • El Aguacate: fruta consentida de la Piel y el Corazón El Aguacate: fruta consentida de la Piel y el Corazón Llamada la mantequilla (verde) de las frutas, el aguacate es un fruto tropical, aunque actualmente [...]
  • Inositol en la dieta y en la salud Inositol en la dieta y en la salud El Inositol se le considera parte del complejo de las vitaminas del grupo “B”, se [...]
  • Remedio Natural para Curar Infección Urinaria Remedio Natural para Curar Infección Urinaria Se estima que alrededor de un 50% de las mujeres experimentan alguna infección urinaria en [...]

Copyright © 2023 · Salud Natural
   
Aviso legal  Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Temas de Salud y Belleza
Los servicios, el contenido y los productos de nuestro sitio web son sólo para fines informativos. Salud Natural no proporciona consejo médico, diagnóstico o tratamiento