Publicado: 01/08/2010 - Actualizado: 13/10/2018
Se dice que el alimento es una de las bases principales de la salud. Si deseas mantenerte siempre muy sano y joven, y olvidarte de doctores, medicamentos y farmacias, sigue estas leyes de los alimentos y verás que además de lo anterior, tienes energía de sobra y mucho ánimo. Algunos de los siguientes principios fueron tomados de Las leyes de curación, del Dr. Bernard Jensen, las cuales menciona en su libro La naturaleza tiene el remedio, de Editorial Yug, México.
Aquí te compartimos estos principios básicos para la salud:
1. Alimentos crudos: más de del 50% de los alimentos que comes deben de ser crudos.
2. La dieta debe de tener un 80% de alcalinidad y 20% ácida.
3. Se deben ingerir diariamente 6 verduras, 2 frutas, un almidón y una proteína.
4. Variedad: Los alimentos deben variarse cada día.
5. Comer suficiente: no comas hasta sentirte “lleno”. Es necesario comer con moderación, lo preferible es comer más veces al día pero en menor cantidad, se recomienda comer 5 veces al día , dividiendo la comida en: Primer alimento, desayuna, comida, merienda y cena.
6. Carnes: si te gusta la carne, prefiere la carne magra sin grasa o las carnes blancas,. Evita el cerdo. Cada vez que comas carne, combínala con alguna ensalada fresca de vegetales y no bebas ninguna bebida azucarada.
7. Hornear, asar y cocinar al vapor: evita freír los alimentos pues les quitas todo su valor nutritivo. Lo mejor es asar las carnes y las verduras cocinarlas al vapor, de preferencia comerlas crudas.
8. Combina adecuadamente los alimentos: evita mezclar las frutas con otra comida, pues su azúcar fermenta el bolo alimenticio produciendo alcohol, lo que significaría que es como si consumieses alcohol pero sin tomarlo. Tampoco mezcles una proteína y un carbohidrato en la misma comida, pues requieren distintos tipos de acidez de los jugos gástricos para digerirse cada una. Lo mejor es comer una u la otra, variando las en las comidas.
9. Azúcares: evita todos los productos que contengan azúcar procesada y prefiere las melazas, la miel de abeja y el azúcar moreno que son mucho más sanas. El azúcar refinada lo único que hace en tu organismo es convertirse en sobrepeso pues carece de todo valor nutritivo, además, es irritante del sistema nervioso y glandular, el consumo de este producto degenera estos sistemas y causa muchos problemas de salud.
10. Antes de desayunar, bebe un jugo de una sola fruta, que sea fresco y sin añadir azúcar. Los mejores a esta hora de la mañana son el de limó, el de uva, el de naranja, el de piña o ciruela, los cuales ayudarán a depurar tu sangre.
Ejemplo de un Menú siguiendo estos principios de curación en base a los alimentos:
PRIMER ALIMENTO (ayunas): jugo de un limón, rebajado en media taza de agua tibia.
DESAYUNO: Avena preparada con leche de soja y endulzada con melaza.
COMIDA: Ensalada de verduras frescas o al vapor, acompañadas de habas tiernas o papa cocida. Beber té de hierbabuena o de manzanilla. También puedes elegir comer pescado asado, aderezado con hierbas, aceite de oliva o yogurt natural. El pescado se sugiere comerlo 2 o tres veces por semana, cuando no se come otra carne. Otro ejemplo de comida sería sopa de vegetales o consomé de pollo.
MEDIA TARDE: Ensalada de frutas con semillas de girasol o lino. Para esta ensalada, escoge 2 o tres frutas, procurando que sean ya sea todas frutas dulces o ácidas, no combinarlas.
CENA: Verduras al vapor: escoge entre zanahorias, chayote, acelgas, berenjena, coliflor, brócoli, etc. Puedes elegir también tomar pan tostado integral con requesón
Alimentos aconsejables:
- El arroz integral es una estupenda fuente de minerales, vitaminas y fibra. Sustitúyelo por el arroz refinado, no es muy difícil de elaborar y relamnete vale la pena.
- Las algas marinas son estupendas fuente de minerales y vitamina. El alga espirulina es rica en betacaroteno (precursor de la vitamina A) , hierro, flúor, potasio, calcio, etc.
- El amaranto en uno de los cereales que encabezan la lista de los alimentos del futuro por su rico contenido en aminoácidos esenciales y calcio, además de una larga lista de vitaminas y nutrientes.
- Leches vegetales: están son la alternativa saludable a la leche de vaca.
- Semillas
- Melazas de cereales como alternativa a los azucares refinados.
(Sea el Primero en Puntuar)
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Esta excelente este tema porque enseña como alimentarse verdaderamente.felicitaciones
excelentes el tema felicitaciones
Muy bien explicado todo, felicidades por sus sugerencias, siempre es muy bueno saber que nos llevamos a la boca, a mi en lo personal me sorprendio eso de la fruta, que si se combina con otros alimentos estos se fermentan y se produce alcohol en el organismo, muy interesante saber todo esto.felicidades. Anna.S.L.P. Mexico.
Todo esta bien hasta donde ustedes recomiendan comer caldo de pollo, eso si esta demasiado mal, eso no es alimento son puras toxinas de alta calidad que pueden provocar infinidad de padecimientos como canceres o artritis.
Mucha razon lo que dices, el pollo actualmente esta lleno de homonas, toxinas, etc. Yo no recomiendo el pollo ni el caldo de pollo, he leido el post y no encuentro donde se recomienda. Podrias señalarlo?
La leche de soya tampoco es un alimento saludable ya que es transgenica lo cual quiere decir es geneticamente modificada y nuestro organismo no esta preparado para digerir esto! y tambien contiene estrogenos, si le das leche de soya a un bebe significa que le estas dando como 5 pastillas de hormonas!!! y lo va hacer mas propenso al cancer!!! en resumen los que consumen soya seran mas propenso al cancer!!!! debe ser por eso que el cancer ha aumentado tanto!!!! todos los alimentos procesados ahora contienen soya!!!! Y la industria nos hace crer que es tan nutritivo lo mismo los medicos por ignorancia!!! Lo que si es muy rentable porque se produce muy facil!!!
Eso si, la soja transgénica no es nada recomendable, por eso hay que buscar soja no transgénica y la hay, pero hay que buscarla.
LA soja transgénica nosolo contienen pesticidas incluidos en la planta que dañan el cuerpo sino que deterioran tremendamente el ambiente, a la larga esto causara daños terribles a la naturaleza de nuestro cuerpo y de allá afuera!
hola! me gustaría recibir los
diferentes boletines de salud
gracias!